В ОТДЕЛ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ПОСТУПИЛ – ЦЕЛЬНЫЙ КОРЕНЬ КУРКУМЫ Корень куркумы содержит желтый краситель куркумин и много эфирных масел, поэтому его в первую очередь используют в качестве специи и красителя — сушат и перемалывают в порошок, а затем добавляют в соусы, сыры, выпечку. В свежем виде, впрочем, его тоже можно употреблять — тонко нарезать и добавлять в салаты или тереть…
В отдел здорового питания есть поступление
